安丰是一个有着千年历史文化传承的古镇。古称东淘，原为盐场海滩。相传，北宋初年，海水泛滥，范仲淹筑堤防御海水，使这里人民安居乐业，安惠人文，丰泽天下，故名安丰。

据《明万历王氏胜迹图》（现藏于泰州图书馆）记载，安丰的七里石板街从晚明开始形成。《明万历王氏胜迹图》明确地标注了王艮（哲学泰州学派的创始人）的祖居、王氏宗祠在安丰，安丰古街建在范公堤上。安丰古街的繁荣源于明代的盐贸易。明代时，长江十二圩（在六合、仪征一带）设盐码头，安丰成为串场河畔的海盐主要产地和集散地之一，鼎盛时安丰盐民灶丁达48000人，雄居闻名天下的“淮南中十场”之首。一时八方商贾云集，很多江南盐商慕名而来，“安盐”远销全国各地，串场河内运盐船、各种货船川流不息，异常繁忙。船家为了过桥便利，便以土压舱，到安丰时起土上岸，使安丰街不断增高拓宽（宋代的砖街在1.5米以下）。后用石条压舱（压低船身），江南的石材源源不断地运到安丰。市民就地取材，将石板加工，最迟在明万历年间，安丰铺就了七里石板长街。范公堤的修筑和海盐的繁荣贸易，造就了古镇安丰“两河夹一街，冰火两重天”的特有自然地理风貌：街东（范公堤）是海河（海水），街西是田河（串场河、淡水）；堤东是煮盐业，堤西是农业。

据老人说，至民国时，安丰七里长街两侧有商号1200多家，其中挂金字招牌的老店就有100多家，如万盈茂酱园、周同盛百货店、养和堂药店、诸兴记布店、颜记杂货店、蓬莱村茶馆、幸福园饭店等。其中最著名的为张謇题字的德厚永，另有众多的流动摊点、五匠百工走街串巷，提篮、肩挑、摊车叫卖。有七家浴室。最有特色的是7爿茶社，每天都有很多市民在内喝茶品茗，闲话聊天。茶社内也是信息交流中心，天下大事，街坊传闻，茶馆一传，全镇尽晓。亦常有民间艺人在此卖艺说书，一部反映本地典故的《东淘传》，连说数月，每天听众多达百人。

安丰名胜古迹甚多。除已废的影山，东淘精舍，明代星月桥，清代淘西别墅外，至今保存完好的有六百多年的无心银杏，都彰显了这个古镇的历史。安丰古街以范公堤的曲度走向造成青龙的风水，又恰好沿蜿蜒的串场河布街，计九坝十三巷。龙头在北极殿。北极殿的山门两边各有一棵高大的古银杏树（现存一）作为龙角。龙尾在南石桥（街的最南端）。旁边有巷道为龙爪。在海河的西岸和田河的东岸都建有回廊，通过各条巷道和主街相通。龙头、龙尾、龙爪的每个出入口都有大门，夜晚关合，防盗功能极佳。清末时乡绅发现原铺青石已风化破损严重，经官府倡修，乡绅出资，由沈氏出资将南自抬盐巷首，北自藏经堂的路面中间用质地坚硬的花岗岩铺就，两边用青砖铺成马背路面。

安丰街古建筑众多，旧时有八大家祠、七十二个半庙和若干石牌坊、石碑。所谓半个庙，是将发大水时从高宝湖漂浮而来的浮石菩萨搭棚供奉在某家墙上，因不合规矩，被人们称为“半个庙”。庙宇规模较大的是北极殿和东岳宫、都天庙、观音堂等。北极殿规模最大，有十三个半大门，十三个大门朝南，一个大门朝西（称半个门）。庙产五百亩，建筑群为十八个梅花厅（回廊），计四楼五天井。东岳宫在安时公路北侧，现中殿仍完好。都天庙在现镇政府河西，现已复建。1941年，陈毅曾在此作抗日救亡演讲。观音堂在安丰名医梅筱坊家以北，现仍有古物唐井在，此井经唐、宋、元、明、清历代修复，有碑铭记录修复过程。在南街街西，有一座鲍氏大楼，为清代徽式建筑，现为江苏省文物保护单位。这里仍保留了清代东台第一个翰林陈宝躬读学习的小迦陵馆，及四大盐商“曹、杨、郭、顾”的建筑。

安丰这块沃土孕育了一大批卓著的历史文化名人，留下了大量的历代名人遗迹。王艮（1483-1541），字汝止，号心斋，明代盐民哲学家，泰州学派创始人。泰州学派的核心内容是王艮的平民化、简易化的“百姓日用即道”学说，在平民百姓中产生了巨大的吸引力，王艮因此成为明中期启蒙思想家，创立了中国古代历史上第一个启蒙学派——泰州学派。《明万历王氏胜迹图》所标王氏宗祠在安丰北街西侧，南距现梅筱坊诊所约半里，现仍有月塘湾（河流）遗迹在。位于北街北极殿前的王艮画像碑（现存放在安丰镇政府内），刻于明万历年间，现为盐城市文物保护单位。吴嘉纪（1618-1684）明末清初著名盐民诗人，一生写下了一千四百篇反映盐民疾苦的诗篇，著有《陋轩诗》，诗作有杜甫遗风。继王艮、吴嘉纪之后，安丰名人辈出，明清二代出进士七人，举人十八人，其中有清代翰林陈宝、榜眼季愈。还有誉满大江南北的诗书画名流袁氏四竹（袁老竹、袁小竹、袁啸竹、袁义竹），辛亥三将军（周甘尘、丁朝中、曾鲁），与徐悲鸿齐名的丹青圣手戈湘岚（有“北徐南戈”之说）……在乌龙巷街东巷头，原有一块百岁石牌坊，是明代袁啸竹祖上所建，牌匾为当朝皇帝所赐。在串场河西有一座大悲庵，亦称“燮园”，因郑板桥落泊后在此隐居而得名。在大悲庵前有一座淘西别墅（太平桥西北），为一面积六亩六分地的花园，内有近六十间建筑，布有淘西八景，有宝塔寄陶塔，由苏北名人袁承业建于晚清。

袁承业（1866-1928），字伯勤，号厚基，鹿汪庄人。光复会会员，民国初东台县首任督学，创办东台师范、东台中学。省教育学会评议员，修志局编审员，一生编著出版著作40余部，有民间出版家之美誉。16岁迁居安丰，清末民初倡修古石板街，为安丰镇的文化建设作出了巨大贡献，并编辑了《王心斋全集》。袁承业故居在街南路东，坐东朝西，穿堂三进，中进为苏北唯一的整轩屋，轩名夕阳补读轩，民国四年袁承业五十大寿时李宗仁赠款所建，袁承业二弟袁承谊北伐战争期间以白崇禧义伯父的身份，请缨充当和谈代表，冒着生命危险在此轩大厅和军阀孙传芳的五省联军代表谈判，招降成功。该建筑现为盐城市文物保护单位。

“古家”一词为里下河方言，其意为乡邦先贤、流寓诸贤传承数代及数十年的人家。安丰古家有本帮，镇江帮，徽商之分。本帮主要以明洪武年间从苏州迁于此的人家，像王艮，吴嘉纪，陈宝，袁氏四竹皆为本帮。镇江帮是太平天国时避难于此，其中以沈氏公馆及四大盐商“曹、杨、郭、顾”为代表。曹氏建筑群原建于嘉庆后因失天火，复建于民国。而顾氏房屋则建于康熙二十四年，现存厅屋。徽商即为安徽商人，其中鲍氏建筑群，汪氏建筑群均为徽商富有奢华象征。本帮的活动主要在京江会馆（永安堂）与江宁会馆。镇江帮主要是每年这些大户的帮聚。徽商活动在徽州会馆，旧址在公馆巷首。

由于年代久远，许多建筑年久失修，一些古老的祠堂、寺庙在过去的年代因“破四旧”大量拆毁，安丰古镇曾经的繁华逐渐消失。年轻人纷纷外出经商修学，全国性的经商大潮再次来袭的时候，安丰这个辉煌一时的古镇也一样卷入到中国的社会发展大潮中。只有在尘埃落定的时候，人们才回忆起安丰的历史，于是回归重塑成为安丰人心目中的主旋律。

2012年，安丰镇政府通过筹备，把安丰古街的改造列入议事日程。当年完成了旧房的收储，并拿出了详细的改造方案，依照修旧如旧的原则，对古南街进行了全面的修葺，恢复旧制，沿街铺面重新整理，对吴嘉纪、鲍氏大楼等进行了再次修复，目前古街正逐步成为四面八方游客的集中去处。再看到古街时，已与以前那种破败景象形成鲜明对比，鲍氏大楼已修葺一新，文革期间损毁的建筑构件也已修复如初。

依偎在古街西的串场河边杨柳依依，水中浮萍飘流在碧波之上，而青石码头早已经青苔覆盖，大半截入土，但是依然能从刻字和花纹，看得出这些青石曾经是古街古家牌楼、牌匾的光荣历史。串场河至今仍然是繁忙的船舶运输通道，而载满垂翅鱼鹰的轻舟，飘忽而过，让人们依然感受到安丰古镇多年不变的传统和坚持。安丰古镇的每一座古建筑如同一个个音符，而串场河如丝如带，千百年来一直流淌生生不息，仿佛五线谱一样，继续记录古镇节奏，记录过去，描写未来。