东台中专校企业文化大讲堂开讲
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点击数：2193 日期：2019-02-26 09:58:38
近日，东台中专校职业中专部17级烹饪班教室里掌声阵阵，学生们迎来了几名特殊的老师——东台磊达国际大酒店的四名优秀技术人员。这四位老师结合自身工作经验，声情并茂地给学生们上了特殊的一课。课上，师傅们不仅向学生们讲述了自己的奋斗史、厨房生涯的苦与乐，还向学生们讲解了后厨工作的流
近日，东台中专校职业中专部17级烹饪班教室里掌声阵阵，学生们迎来了几名特殊的老师——东台磊达国际大酒店的四名优秀技术人员。这四位老师结合自身工作经验，声情并茂地给学生们上了特殊的一课。
课上，师傅们不仅向学生们讲述了自己的奋斗史、厨房生涯的苦与乐，还向学生们讲解了后厨工作的流程和操作规范以及餐饮工作的注意事项等，并教他们如何将学校中学习的理论与技能运用到实际工作中去。同学们听得津津有味，受到了很大启发与鼓舞，纷纷表示，以前总觉得大厨离我们很远，学校举办这类活动让我们感觉大厨就在身边。通过这类型的课堂学习，我们更加了解餐饮行业，会抓住这样的宝贵机会，更加努力地学习烹饪技艺，努力成为一名优秀的厨师。
据了解，自磊达国际大酒店成立以来，东台中专校就和其成为合作单位，是该校烹饪专业的定点实训实习基地之一。多年来学校一直与企业共同探索培训育人机制，以达到企业与学校联合办学的长足发展。此次将磊达的师傅们请进校门，在学生们步入实习之前给他们上了生动的一堂课，大大激励了学生们学习技能的热情，也帮助他们提前了解餐饮行业的企业文化，为他们即将到来的顶岗实习及将来的就业创业助力。（许翰文 潘俐玲）
