“黄海森林杯”美食大赛成功举办
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点击数：886 日期：2023-02-15 09:34:59
2月13日上午，由市商务局和黄海森林公园主办，市餐饮烹饪协会承办，市融媒体中心和中国银行东台支行协办的第二届“黄海森林杯”东台六大碗美食大赛成功举办。来自全市40家餐饮企业的参赛选手拿出各自看家本领，分批在灶台前颠勺翻炒，精心制作出一道道色香味俱佳的美食。围绕六大碗主题，不少
2月13日上午，由市商务局和黄海森林公园主办，市餐饮烹饪协会承办，市融媒体中心和中国银行东台支行协办的第二届“黄海森林杯”东台六大碗美食大赛成功举办。
来自全市40家餐饮企业的参赛选手拿出各自看家本领，分批在灶台前颠勺翻炒，精心制作出一道道色香味俱佳的美食。围绕六大碗主题，不少参赛企业融入多种元素，对传统菜肴重新定义，使其更符合现代人口味。
活动现场，由数位中国烹饪大师组成的评审团现场对制作好的80多道菜肴，从色、香、味、形等方面打分，产生了厨艺操作能手18名并评选出一二三等奖。
本次活动赢得专家们一致好评，对挖掘弘扬东台地方特色，打造名特优系列美食，鼓励大众化、健康化饮食具有积极推动作用。（黄伟伟）
