今年秋分，第九个中国农民丰收节如约而至。

“丰收”二字，承载着华夏农耕文明最朴素也最深远的祈愿。于东台而言，丰收从来不只是秋日的仓廪充实，更是一部跨越千年的执着叙事——从先民煮海为盐的生存开拓，到蚕桑缫丝的诗意绵长；从盐退稻兴、千顷棉田的田园丰盈，再到智慧大棚勃兴的现代农业新图景——一代代东台人以汗水浇灌希望，将拓荒的朴素底色淬炼为振兴的鲜明亮色，铺展出一部守正创新、逐梦前行的丰收长卷。

这长卷中，藏着一抹贯穿岁月的独特色彩——白。

海盐凛冽透亮的晶白，蚕茧温润雅致的莹白，稻米饱满纯粹的润白、棉花蓬松柔软的素白，智慧大棚澄澈耀眼的银白。五种洁白，不只是物产的自然色泽，更是东台代代相传的产业根脉与精神底色。丰收之韵，尽在其中。

盐：最古老的白，

熔铸向海开拓的精神根魂

东台的白色，最初凝结于潮起潮落的盐滩之上。

西汉年间，吴王刘濞招募百姓沿海煮卤制盐，淮南盐业由此发祥，东台广袤的荒滩也由此拉开了煎盐兴业的漫长序幕。北宋范仲淹主持修筑捍海堰——后世尊为“范公堤”，长堤横亘锁狂潮，将荒滩泽地固为“春修埒岸、夏刈薪蒿”的盐作沃土。潮起潮落间，盐丁躬身汲卤、熬卤成盐，汗水融入咸卤，与莹白盐晶一同凝结为生存的重量，为东台筑牢最厚重、最原始的产业根基。

明代，盐业步入鼎盛。安丰、富安等十大盐场年产盐达三十万引，盐船帆影沿串场河溯流北上，直抵淮扬通衢，“盐廪如雪山”的盛景，铸就“淮南盐税甲天下”的千古传奇。徽商云集的街巷里，雕花门楼与盐运账簿交相辉映，默默镌刻着白色盐货流通四方的繁华过往，也沉淀下东台因海而立、因盐而兴的城市本源。

一捧白盐，藏着先民直面沧海、自力更生的坚韧风骨。千百年来，敢闯敢拓、向海求生的拓荒精神，早已深深融进东台的土地血脉。

茧：最雅致的白，

织就丝韵绵长的锦绣华章

盐韵绵延之中，另一抹莹润素白悄然绽放。

东台西溪，董永与七仙女传说的源头，城隅那口千年缫丝井清泉不竭，仿佛藏着一缕仙缘，也诉说着蚕桑文脉的灵秀开端。清代乡贤吴嘉纪途经此地，曾提笔写下西溪缫丝盛景：“烟墟腌蔼野晖斜，问讯溪中仙女家。一自杼声闻下里，千年流水出寒沙。” 灵泉滋养桑林，孝善故事浸润乡土，让东台蚕桑从源头便自带诗意。

东台水土温润、气候相宜，培育出的蚕茧饱满厚实、丝质柔韧光亮，自古便是里下河丝织业的上等原料。富安镇被誉为“中国茧都”，三十年来蚕茧产量稳居全国乡镇首位，“富安蚕茧”获评国家地理标志农产品，“FUAN”牌桑茧丝 荣获中国名牌产品称号，“星云”牌蚕茧、“富安”商标双双获评中国驰名商标，一镇坐拥茧丝绸行业三块金字招牌。如今，东台已建成国内核心高端生丝生产基地，6A级顶级生丝远销海外，进入国际奢侈品牌的供应链，小小的蚕茧，成为千家万户增收致富的“软黄金”。

一缕蚕丝，串联起传统农耕与现代产业，见证东台百姓从温饱无虞到全面小康。千年缫丝井潺潺不息，至今仍在静静诉说独属于东台的丝韵故事。

米：最温润的白，

滋养烟火人间的丰饶底蕴

海岸逐年东移，老旧盐灶慢慢退出历史舞台，万顷良田在大地上铺展，饱满莹润的稻米，接过了产业传承的接力棒。从向海取盐到沃土种粮，盐与稻的千年嬗变，正是东台顺应自然、转型发展的生动注脚。

溱东开庄遗址出土的碳化稻粒，早已见证新石器时代先民垦荒植稻的悠远智慧；范公堤不仅抵御海潮，更疏通水系、改良盐碱，为日后“盐退稻进”埋下伏笔。明清以降，盐业重心转移，百姓深耕垦殖，昔日荒滩变为万顷膏腴，徽商“陆陈行”（旧时专营粮食购销的商号）车船穿梭河道，白色物产完成时代交接，滋养千家万户的寻常烟火。

一代代农人放下盐耙、扛起秧苗，劳作身份虽变，但脚下土地赋予的赤诚从未改变。如今超八十万亩稻田连片铺开，东台大米获评国家地理标志农产品，品牌评估价值突破80亿元。一碗软糯香甜的东台大米，走上全国百姓餐桌，成为江苏优质粮食产业的亮眼名片。

一粒白米，是盐田蜕变馈赠的丰收礼物，是百姓餐桌安心踏实的坚实底气，更是乡村全面振兴最真实的写照，完美诠释本届丰收节“丰收开新局”的深刻内涵。

棉：最柔韧的白，

点燃自力更生的温暖希望

黄河数次改道，海岸线持续延展，部分废弃盐田化为盐碱滩。蓬松洁白的棉花扎根生长，扛起了改善民生的重任。清末状元张謇心怀实业救国之志，在新街创办大赉盐垦公司，率数万盐民挥锹筑堤、引淡洗盐，荒芜滩涂化为千顷棉田。一场“弃盐垦棉”的拓荒，让棉絮素白成为一代人的生活期盼。

民国年间，棉业渐成地方经济支柱；中华人民共和国成立后，集体化耕作推动棉田改造，耐盐碱棉种推广与水利配套并进，东台棉业迎来高光时刻。1978年与1979年，东台皮棉总产连续两年突破百万担，摘得全国“棉花单产冠军县”殊荣。核心产区三仓镇，棉田连绵似雪，棉农躬耕不辍，用汗水织就属于东台的产业传奇。

一朵白棉，是从盐碱地中孕育出的产业希望，也是近代实业兴邦浪潮中的一束微光。时至今日，张謇在弶港组织修建的三门闸，依然镌刻着农业规模化探索进程中不可磨灭的时代印记。

棚：最灵动的白，

奏响现代农业的奋进新曲

现代农业浪潮奔涌而来，三仓镇再度勇立潮头，成为东台设施农业的起点。

上世纪八十年代，当地农民大胆尝试，在棉田套种西瓜，从“偷偷”试种到规模推广，一层薄薄的塑料薄膜，拉开了东台农业革新的序幕。三仓人以敢闯敢试的智慧，打破了作物与季节的边界。如今晨曦之中，连绵的棚膜泛着银白光晕，如海浪般在田野间铺展，勾勒出新时代独有的田园画卷。

“东台西瓜”获评中国名牌农产品，蝉联江苏省十强农产品区域公用品牌榜首，种植版图已拓展至泰国、缅甸等东南亚国家。三仓这片最早孕育“大棚梦”的热土，已崛起为国家现代农业产业园。全市超三十万亩连绵成片的白色棚体，见证东台从传统产棉县转型“中国西瓜之乡”，助力东台跻身全国首批农业现代化示范区。

一片亮白棚膜，藏着东台人敢闯敢试的创新精神，承载四季不断的丰收期盼，生动呼应丰收节“实干促振兴”的主题，在黄海之滨奏响现代农业发展的昂扬乐章。

一脉千年、白韵长新

海盐莹白，蚕丝雅白，稻米润白，棉絮素白，大棚亮白，五种洁白跨越千年、薪火相传，串联起东台层次丰盈的产业史诗。

这一脉跨越时光的白，是盐丁踏滩熬卤的坚守，是蚕农采桑缫丝的灵巧，是稻农躬身插秧的虔诚，是棉农踏霜采絮的勤恳，是棚农昼夜管护育苗的巧思。从前，皑皑白盐充盈国库，缕缕白丝织就锦绣、朵朵白棉温暖万家；如今，纯白稻米筑牢粮食安全根基，连片银棚解锁智慧农业新篇。

作为全国综合实力百强县市，东台以千年特色产业为根基，完成了从传统农业区域到现代农业强市的华丽转身。这抹贯穿千年的白色，融合缫丝井的人文诗意、范公堤的开拓风骨、黄海滩涂的坚韧品格，既沉淀下厚重文脉、又迸发出蓬勃的创新活力。

秋分时节，丰收气息漫溢城乡。千年东台坚守一脉绵延不息的白色产业底色，献礼第九个中国农民丰收节，在黄海之滨持续书写乡村振兴的崭新篇章