​眼下寒意渐浓，三仓镇广袤的田野上依旧生机焕发。由江苏水柠檬农业科技有限公司免费提供的雪里蕻、青菜种子已在这片土地上扎根生长，不久后，这些新鲜的蔬菜将通过领先的速冻加工技术，出现在“老乡鸡”“老娘舅”这些大型餐饮连锁店的餐盘中，甚至远销海外。

早在今年初，作为三仓镇重点农业产业项目，江苏水柠檬食品项目启动建设，这个总投资2亿元、占地45.9亩的食品项目，引进了国内顶尖的自动开启式双机双级螺杆制冷机组生产线，这套设备可以使蔬菜在瞬间急冻，解冻后口感与新鲜时别无两样。经过大半年紧锣密鼓的建设，目前主体工程已全部竣工，预计年底即可投入试生产。

“我们是一条龙生产，从发放种子、种植、采购到农药标准管控，再到加工以及最后的销售，是拥有一、二、三产的全产业链农业企业。”公司董事长陈慧芳指着身后的建设现场说道，食品加工项目只是企业产业链上的一环，扎根农业领域三十余载的水柠檬农业科技，从选种开始，生产的每一步全部由自己掌握。企业采取“农户+合作社”的生产模式，把种子、药剂、技术交给农户，然后再以最低保护价回收农产品。陈慧芳说，这种合作共赢的全产业链生产模式，不仅降低了农户的种植风险，为老百姓带来显著收益，同时也保证了其产品品质，稳固了水柠檬在业内的品牌口碑。

据企业测算，农户种植水柠檬的农产品，每亩地收入可达5000元至10000元，相比传统稻麦种植，收益提高了三倍。每年3月至6月，水柠檬仅向农户发放的款项就达6000万元至8000万元。目前水柠檬已在我市南沈灶、四灶、富安、许河等地发展种植基地近10万亩，今年落户三仓镇后，企业又免费向农户发放了2000多亩地的种子，已经形成了成熟的蔬菜种植、收购、加工、销售体系。

尽管食品加工项目尚未正式投产，但市场已展现出强烈信心。“明年的订单现在就已经基本全满了。”陈慧芳表示，预计投产第一年，开票销售额即可达1.5亿元至2亿元，第二年有望实现翻倍增长。丰富多样的产品种类，除了满足国内大型餐饮连锁的需求，以荷兰豆、甜豌豆、蚕豆、毛豆等急冻产品为主的出口业务同样备受青睐，企业产品均对标国际标准，严格执行“先检测后生产”的质量管控流程。

从田间地头到餐桌厨房，江苏水柠檬农业科技有限公司通过构建集一产种植、二产加工、三产销售于一体的全产业链模式，不仅实现了企业自身的发展壮大，更为三仓镇及我市的农业转型升级注入了新动能。陈慧芳表示，全面投产后，企业每天可生产100吨脱水蔬菜和速冻蔬菜，年产量达2.5万吨，预计明年可实现开票销售2亿元。（班雪凡 刘进涛）