牛年春节临近，各大商超、农贸市场的年味气息愈发浓厚。不少市民开始着手置办年货，疫情常态化防控下，“平安饮食过好年”成了广大市民关心的话题。连日来，市场监管局积极开展节前食品安全执法检查，维护春节市场秩序，筑牢食品安全防线。

走进汇龙菜市场，肉铺、鱼档、菜摊……有序排列、干净整洁，新鲜果蔬、鸡鸭鱼肉、调味料等商品一应俱全。市场监管局北关分局局长周庆华正带领工作人员检查摊点卫生情况、仔细查看商品信息、排查经营场所安全隐患。春节将近，市场监管局大力开展春节市场食品安全执法“春雷行动”，加强对食品批发市场、农贸市场、小作坊、冷库、酒类专卖店、镇村商超、互联网食品经营户、餐饮企业的检查，严厉打击无证无照生产经营食品、非法经营野生动物、无合法来源证明的进口冷链食品等违法经营行为，织密食品供应链安全防线，确保消费者买得放心、吃得安心。

春节前后，各大商场、超市等成为市民购买年货的主要消费场所。为控制出入流量、降低人员密度，各大超市纷纷“出招”，严格落实入场体温检测、佩戴口罩和公共区域消毒等防控措施，保持室内通风换气，设置“一米线”防止顾客过度聚集。“我会戴好口罩再进入超市，挑选进口冷链食品时，仔细查看检验检疫证明、消毒证明、核酸检测合格证，还会通过微信或支付宝的‘江苏冷链’小程序扫码查看产品的追溯信息和相关证明，回家后我也会严格按照‘七步洗手法’洗手。”在大润发超市，市民开薇告诉记者。同时，超市人员也积极引导顾客进行自助购物结算，鼓励大家采取线上购物和无接触式配送。

在我市的进口冷链食品集中监管仓，工作人员正对运输车辆进行全方位消毒，车辆消毒后，工作人员对车内进口冷链食品的外包装、内包装及产品进行核酸采样检测，随后由消杀工作人员对产品外包装全面消杀，再使用专用叉车将进口冷链食品搬运入待检库实施封闭管理。入待检库的货品采取分区堆放储存，不得随意挪动和损坏包裹胶膜。在采样核酸检测合格并取得出库证明后，进口冷链食品才能出库，送上万千饕客的餐桌。

离大年三十还有两周，各大餐饮单位的年味儿美食大礼包和年夜饭外卖已早早上线。今年春节，真空包装打包、外卖配送和无接触点餐成为不少餐饮单位的年夜饭新卖点。如何在筑牢食品安全防护墙的同时，让广大市民的餐桌多些花样？市场监管部门严抓饭店、酒店和企业食堂防控，要求每日按规定频次消毒，经常性通风。工作人员在工作期间保持清洁卫生，严格洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套。清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开。为了避免人员聚集风险，鼓励市民在家吃年夜饭，不少餐饮单位增加了外卖人手，并严格做好配送人员体温检测、健康码查验等措施，配餐时规范佩戴口罩并保持安全距离。年夜饭外卖的推出，满足广大市民味蕾享受的同时，也让不少就地过年的外地务工人员感受浓浓东台年味，寄托思乡之情。​（刘煜 丁德祐）