市场监管局“青锋队”开展煎炸用油专项抽检行动
来源：未知
点击数：1552 日期：2022-03-18 14:29:07
一直以来油炸食品总是备受喜爱，然而香喷喷的油炸食品所用的食用油，长期重复使用会产生致癌物质，危害市民健康。针对这一情况，日前，市场监管局“青锋队”深入主营煎炸食品的餐饮店，开展煎炸用油专项抽检行动。现场，青锋队员仔细查看食用油的进货来源和相关票据、储存条件、保质期等内
一直以来油炸食品总是备受喜爱，然而香喷喷的油炸食品所用的食用油，长期重复使用会产生致癌物质，危害市民健康。针对这一情况，日前，市场监管局“青锋队”深入主营煎炸食品的餐饮店，开展煎炸用油专项抽检行动。
现场，青锋队员仔细查看食用油的进货来源和相关票据、储存条件、保质期等内容，特别是针对食用油反复使用问题进行重点抽检，并向经营户宣传食品安全知识。截至目前，共排查煎炸食品生产经营单位135家，实施监督检查78家，抽检食品样品40余批次。
今年3月5日，市场监管局正式成立“青锋队”。该局特地安排综合检验检测中心、食品监督科对“青锋队”加强业务培训，指导“青锋队”敢闯敢干、敢为人先、敢于亮剑，争做青年先锋。下一步，“青锋队”将结合检查工作，采取上门宣传等方式，向从业人员宣传食品安全知识，坚决整治违规循环使用食用油、使用不合格油等情况，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
（记者 周宴 通讯员 邢成龙 文/摄）
