“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”国庆期间，大闸蟹成为市民餐桌上的热门菜品。如今大闸蟹行情如何？怎样挑选肉质饱满、蟹黄浓郁的大闸蟹？近日，记者走访了我市超市、水产商家等，一探究竟。

在大润发超市水产区，大闸蟹被摆放在了显眼的位置，每只大闸蟹都佩戴有蟹扣，消费者只需用手机扫描蟹扣上的二维码，就能查到所购大闸蟹的溯源码、养殖基地等信息。大闸蟹按规格不同，每只从十几元到三十几元不等。水产区工作人员一边向记者介绍，一边熟练地为顾客挑选大闸蟹，“节前2两的母蟹能卖到19.9元一只，现在同等规格的母蟹卖12.98元一只，价格下降了不少。”

青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹吸引了不少市民选购。市民葛女士说：“现在螃蟹的价格相比节前下降了不少，我多买些回去，和家人一起实现吃蟹自由。”

位于东亭市场的一家水产店内，店主顾小庆正在分拣、捆扎、包装各种规格的大闸蟹，水箱中大小各异的大闸蟹满满当当。顾小庆介绍，店内售卖的大闸蟹多为溱东簖蟹，由养殖地直供，他说：“溱东的水质好、喂养好，螃蟹的品质自然就好，回头客也多。”

“现在大闸蟹的价格比我节前买时每只降了10元左右，我来买一些，邮寄给在外地的亲朋好友，让他们也尝尝鲜。”趁着价格合适，市民孙女士又购买了不少大闸蟹。

“等到天气再冷一些，大闸蟹会更好吃。”顾小庆从水池中捞出一只大闸蟹，向记者展示挑选的方法：“公蟹看肚皮，上面的黄点越多，肉越多；母蟹则看屁股，屁股要厚，有的肚子还会凸出来。”

“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”大闸蟹虽然鲜美，但也在此提醒市民，螃蟹属于寒性食物，不宜大量食用，避免摄入过多脂肪和胆固醇，此外一定要将螃蟹完全烹饪熟，防止对消化系统造成刺激。（王茜 陈钰）