弶港渔民满怀喜悦下滩捕螺
来源：东台日报
点击数：1920 日期：2023-08-11 08:52:51
8月6日，苏东台渔养18866号专业捕螺船上的徐统旺等数十名专业捕螺渔民又头顶骄阳熟练地网拖、手拣泥螺，汗水湿透全身。罕见的沙脊群和正规半日潮让东台浅海海域成为沿海泥螺主产区之一，这里的泥螺分为春螺、夏螺和秋螺。今年夏季多雨高温，为夏螺生长创造了良好条件。A级泥螺每斤在180粒左右
8月6日，苏东台渔养18866号专业捕螺船上的徐统旺等数十名专业捕螺渔民又头顶骄阳熟练地网拖、手拣泥螺，汗水湿透全身。
罕见的沙脊群和正规半日潮让东台浅海海域成为沿海泥螺主产区之一，这里的泥螺分为春螺、夏螺和秋螺。今年夏季多雨高温，为夏螺生长创造了良好条件。A级泥螺每斤在180粒左右，B级和C级每斤分别在240粒、280粒左右。退潮后的东台海域东沙潮滩一马平川，望不尽、数不完的泥螺有的结伴爬行、有的寻水吮吸、有的钻滩避阳。
6月中下旬进入夏螺旺捕期，20多艘捕螺船、上千捕螺人在大潮小汛间转战东沙、西沙、条子泥等地。桶桶泥螺满船舱，共同致富催人忙——面对丰厚的回报，苦尽甜来的渔民把丰收的喜悦写在脸上。据不完全统计，弶港每天出水鲜泥螺100多吨，最高销售价每斤40多元。弶港镇蹲门渔村东首岸外有一条南北走向的西沙洋，在每天西行半日潮的作用下，给广阔的潮滩送来一层厚厚的涂头泥，成为三万五千亩旺长泥螺的营养剂和染色剂。所以，蹲门黄泥螺成为泥螺珍品，成为各地泥螺市场尤其是浙江泥螺市场最受欢迎的品种。
弶港镇巴斗渔村系远近闻名的泥螺起捕专业村。6月下旬开始，全村100多户渔民家庭步行登滩捕螺，每天上市优质泥螺20多吨。弶港泥螺是佐餐、助茗和进酒的海鲜美味。入夏以来，弶港集镇片、镇南片、镇北片的渔村知味、渔港码头、海边人家等60多家海鲜菜馆纷纷推出泥螺美味特色菜，让天南海北人士一饱口福。（练亚峰 杨九华）
