烈日炎炎，如果不及时喝水，人体容易脱水，甚至会导致中暑、热射病。而商场、超市的饮用水琳琅满目，纯净水、蒸馏水、矿泉水、苏打水……外观上基本是清澈透明，它们到底有哪些区别呢？下面我们一起来了解一下。

自来水

自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。整个过程要经过多次水质化验，有的地方还要经过二次加压、二次消毒才能进入用户家庭，以确保符合城市自来水的国家标准《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）。自来水不可直饮，需煮沸后才可饮用。

纯净水

顾名思义是纯洁、干净，只由水组成，不含其它任何杂质及矿物质。大部分以日常生活用水为水源，通过适当的食品加工方法制成。市场上的太空水、蒸馏水均属饮用纯净水，配料表中只有水。其不易形成水垢，因此被广泛用于蒸箱和加湿器用水。由于缺乏人体必需的微量元素，不建议中小学生把纯净水作为日常饮水，托幼机构也不宜使用饮水机。

矿泉水

我们日常所说的矿泉水，主要是指的饮用天然矿泉水。饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。若钾、镁、钙等矿物质是人工添加的，就叫做矿物质水。矿泉水可直接饮用，不宜煮沸。但想靠矿泉水里面的微量元素来补充营养，其作用微乎其微。

苏打水

苏打水中含有小苏打（碳酸氢钠），分为天然苏打水和人工苏打水，前者不仅含有碳酸氢钠，还富含多种微量元素；后者是通过向碳酸氢钠水溶液中加入甜味剂、食用香精等食品添加剂来调制。适当饮用苏打水对健康有一定益处，但不适合高血压病、高脂血症、慢性肾病、胃酸分泌过少的胃炎等患者经常饮用，健康人群也不宜长期大量饮用苏打水。

每种水都有自己的特点，大家不需要刻意选择喝哪种水，只要是符合国家标准的水，都可以放心选择、安心饮用。

东台市卫生监督所