冬日暖阳，富安镇坝桥村千亩桑园，一行行嫩绿的荠菜长势正好，农户们蹲坐田间，弯着腰用小铲子不停地挑荠菜，田间地头处处是“冬闲变冬忙”的繁忙景象。

上午11时，坝桥村一组村民梅从芳坐在田间动作娴熟地挑着荠菜，田头的电动车上装满两大包荠菜。半天时间，老人已经挖了100斤左右。她今年套种了三亩荠菜，11月以来售卖荠菜超2000元。

“今年阳光好、雨水足，荠菜长势喜人，价格每公斤在4元左右，桑园套种荠菜大丰收，每亩增收2000元以上。”坝桥村会计马庆祥说，该村为盐城市蚕桑专业村，拥有桑园1800亩，90%以上套种荠菜、豌豆苗等。

上午12时，在富安镇勤丰村万国蔬菜专业合作社，售卖蔬菜农户络绎不绝，倒车、称重、搬运、记账等一道道工序有条不紊地进行着，现场一派丰收景象。“今年荠菜长得好，我已经买了12000多元了。”富宝村5组村民王树晚笑容满面地说，他每天都把出售荠菜的情况记录在日历本上。坝桥四组周桂英增收1400多元，勤丰七组储呈美收入超万元，勤丰九组徐冬凤增收8000元，农户王守银老两口增收1万多元……忙碌间，每个农户对自己套种荠菜的丰收账清清楚楚，他们笑容满面。

“今年荠菜紧俏，合作社每天收购荠菜12吨左右，辐射带动周边4个村、1000多户农户。”合作社负责人戴万国一边过磅记账一边介绍，该合作社发挥示范带动作用，帮助引进优良蔬菜品种，指导农户合理种植，并牵头申报荠菜、菜薹两个“绿色产品”，产品销售到食品厂和上海、苏州等地的农贸市场。

富安镇被誉为“中国茧都”，全镇拥有3.5万亩优质丰产桑园，是全国“一镇一品”特色示范镇。富安镇蚕桑技术中心相关负责人李忠娣介绍，桑园套种蔬菜是蚕农增收的有效生产模式，既提高了耕地利用率，又提高桑园的经济效益，全镇桑园养蚕加套种蔬菜亩均收入超万元。

戴海波 包健 杨阳 文/图​