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家乡的蒲

来源:东台日报     点击数:874     日期:2024-12-30 09:03:40
溱东青蒲,旧有“犬吠三县”之说,属里下河锅底洼地区,周边环水,庄内河叉交错,庄北面的大河,是一个阔400米左右的大水泊,家乡人习惯叫“后北滩”,抑或叫“青蒲大泊”,与泰东河连成一片,一望无际,波光粼粼,水下有东、中、西三个大河滩,很平整。水小时,露出水面;水大时,没于水下。


溱东青蒲,旧有“犬吠三县”之说,属里下河锅底洼地区,周边环水,庄内河叉交错,庄北面的大河,是一个阔400米左右的大水泊,家乡人习惯叫“后北滩”,抑或叫“青蒲大泊”,与泰东河连成一片,一望无际,波光粼粼,水下有东、中、西三个大河滩,很平整。水小时,露出水面;水大时,没于水下。这三个河滩,长满了蒲草、芦苇、芦柴等,是鸟儿的栖息地,鹅鸭的天堂,鱼虾穿行其间。听庄上的老人们说,之所以叫青蒲,可能就是这个地方生长蒲草而成庄名——“青蒲”。

随着时间的流逝,地形地貌的演变和工人开挖,如取土做砖瓦坯等,青蒲的“蒲”,逐渐消失。到底是什么时候叫青蒲的,已消失在历史的烟尘中,无从考证。直至2012年的泰东河改造工程开始,泰东河的淤泥和西大泊下面的深层陈土被挖了上来,填满了青蒲大泊,从此由“大泊”变成了“绿洲”,谁知道天作匠造,过了几年,大泊上堆积的泥土,竟又长出了青蒲,其面积有几亩之大,沉睡了不知多少年的青蒲复苏了,百年人生千年草,可能印证了青蒲庄名称的来由。

蒲草,家乡人习惯叫“青蒲”,“蒲”是一种湿地草本植物,生长于水边或池沼内,一般高近2米,根茎长在泥里,蒲草茎的白嫩部分(即蒲草),和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分(即蒲芽),可食用,味道清爽可口,老熟的匍匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料,雄花花粉俗称“蒲黄”,具有药用和滋补功能,蒲草是重要的造纸和人造棉的原料之一,叶长而尖,可编织蒲合、蒲席、蒲包、蒲扇……

记得儿时九月底,家乡人从后北滩用刀割回蒲草,留下根部来年再生,放在阳光下晒干,再放在阴凉通风的地方,凉上时日,此时蒲草软,有韧性、弹性、不易折断,取等长的蒲草,编织蒲合,就是用蒲草编织的蒲席子,蒲叶是扁圆形的,需要用六根火麻绳作筑,采用跳花方法编制而成。由于冬天用蒲合垫床,既暖和又卫生,加之蒲草又有防虫蛀的特点,使蒲合当时成为人们冬天垫床的首选物品,睡觉时上面必须添加席子或被褥,否则感到戳人。但大多数人家还是用稻草编成草掀垫铺,或在褥子下直接垫上稻草。除此之外,蒲合还可以用作包装用品,如玻璃等防震物品的运输就用蒲合作为包装用具。

编蒲席比编蒲合精致得多,我母亲就是做蒲席的能手,记得上世纪五十年代,我家专门有一个“卧蒲”的地方,将长、短等齐的蒲草放在地上,蒲草上放一个碌碡,石头的,圆柱形,表面上有凹凸槽,上方架设一根粗草绳,两头系在墙上,卧蒲时,手抓住上方草绳,双脚踩滚碌碡,来回滚压,家乡人叫“卧蒲”。

蒲扇的编织比蒲合、蒲包讲究得多,收割晒干的蒲草首先将粗细分开,因粗细不分编织出来的蒲扇纹路大小不一,影响扇子的美观。蒲扇在当时是乡人夏天的纳凉用具之一,蒲扇具有透气、轻小灵便的特点,夏天出门时,可随时当垫子用,也可遮阳,深受人们的喜爱,到现在我还记得家乡的一首歌谣:“小小蒲扇一尺长,一人扇来二人凉。草扇虽丑用处大,扇风垫座挡太阳”。

在传统的民俗文化中,端午有割“菖蒲”(蒲类的一种),悬于门窗之上来驱虫辟邪,故端午节又称之为“蒲节”,农历五月称之为“蒲月”。古往今来的文人雅士留下了不少关于“蒲”的名篇佳作,如清朝郑板桥的:“正青蒲水面,红榴屋角”,现代郭沫若的“一湾的碎玉,无限的青蒲”。

家乡的蒲,人们也不再需要用来编织蒲合、蒲席、蒲扇……但蒲包有些方面还在继续使用,如青蒲簖蟹是家乡水乡特产,家乡人就地取材,用蒲制作蒲包,包装的蒲包蟹,纯手工制作,更受大江南北客户的青睐。王东宁