金秋时节，山东省滨州市沾化区的30万亩冬枣园里，红彤彤的果实挂满枝头。下洼镇东平村的枣农王春军正忙着采摘，粗糙的手掌托着饱满的冬枣，眼里满是笑意：“今年3个大棚能收1万多斤冬枣，早在9月上旬就有客户来看枣，预订的是每斤40块钱，算下来能挣40多万元，比往年在市场上零卖挣得多！”

丰收的喜悦比以往更浓。过去，沾化区八成以上的冬枣都是露天种植，一场雨就能让枣农一年的辛苦泡汤。“天气不好，枣子裂果、烂果一大堆，价格还上不去。”滨州市沾化区生源冬枣专业合作社理事长耿涛回忆。如今，合作社的8个物联网智慧大棚里，早已是另外一番景象：智能灌溉系统精准滴灌，物联网设备实时监测环境参数，耿涛掏出手机轻轻一点，即可实现一键调控。

“24亩大棚能让冬枣提前半个月上市，再配上30个冷库锁鲜，品质全年都稳定。”耿涛说。2024年，合作社净利润达160万元，带动农户亩均增收2000至3000元。

沾化冬枣的蜕变，始于一场针对产业痛点的变革。过去，一家一户的管理模式下，枣农技术水平参差不齐，冬枣品质时好时坏。为破解瓶颈，沾化区依托种植专业合作社，在冬枣主产区升级改造1万多个高标准大棚，建立常态化的“专家+合作社+农户”的精细化管理模式，从源头上保证冬枣品质。

在山东九牛农牧科技有限公司的300多亩大棚里，产业融合的图景更显清晰。冬暖式高温温室、棉被温室整齐排列，大棚外的货车正装载着即将发往江浙沪的冬枣。“我们的枣都有追溯码，保真可溯。”公司负责人薛志强说，通过“循环农业+品牌化”路径，养牛产生的粪污被加工成有机肥“反哺”枣园，冬枣品质更优；通过建设大棚、配套冷库，冬枣销售期拉长至6个月，反季节销售带来更高溢价。

数据见证着沾化冬枣的“甜蜜成长”：2024年，全区冬枣总产量超6.6亿斤，产业产值突破60亿元，枣农人均增收2000元；而今年，产量预计超7.5亿斤，产业产值将超70亿元。滨州市沾化区政协副主席、冬枣产业发展中心主任刘登枝说：“我们将紧紧围绕‘冬枣产业名城’建设发展定位，推动冬枣种植规模化、生产标准化、营销品牌化、经营产业化，实现产业增效，枣农增收。”

夕阳西下，农户仍在枣园忙碌，满载冬枣的货车驶离田间，奔向全国各地。从“看天吃饭”到“智慧种植”，从“零散售卖”到“品牌赋能”，沾化冬枣不仅香飘万里，更让渤海之滨乡村全面振兴之路越走越宽广。

（贾海宁 李秀玲）