新春年味尚未散尽，龙争虎跃的火热场景已扑面而来。节后走访沿海经济区，所到之处机声轰鸣，人来车往，一派忙碌。全区各企业正迅速从节日状态“走”出来，铆足干劲争朝夕，奋力夺取“开门红”。

“我们是正月初九开工的，下午一半的产线就开起来了，正月初十已经有三分之二的生产线运转起来。”2月19日，恒禾丰食品有限公司的车间流水线上正欢快地“吐”出一袋袋包装食品，这是公司去年开发面市的新产品——奶酪薯片。“过年期间各大超市、我们各下游客户销售比较火爆，所以我们年后刚开工就要开足马力，把市场俏销的货源赶紧补起来。”总经理王凯介绍。

虽从代工起步，但恒禾丰没有躺在客户指定加工的“舒适区”，而是努力求新求变，不断增强科技研发、自主配方等核心竞争力，加快从纯代工的OEM向自主创新为主的ODM转型，在牢牢牵手百事、伊利、来伊份、盒马鲜生、大润发等一线品牌、去年创造货值近6亿元的基础上，发力突破“第二市场”空间。“今年销售目标是增长30%，增加4个系列新产品、2条大的生产线，一条薯片线和一条进口迷你线，2台日本进口迷你线生产设备大约在三四月份到场，一条薯片生产线已经安装调试好了。”王凯对今年发展信心满满。

在浩瑞生物科技有限公司大会议室内，节后到岗的数百名员工济济一堂，正进行复产上岗前操作规程、安全守则的合规培训。去年，企业新上技改扩能项目，目前正在试生产，培训告诫员工从头做起，时刻拧紧企业生产的“安全阀”。

近年来，随着疫后健康理念的重塑和增强，大健康产业发展迎来爆发期，沿海区相关企业的产能“齿轮”开始加速转动。中粮家佳康（江苏）有限公司正月初五就部分复产，到正月初十，已有70%的员工到岗，五条产线全面启动，日产量近30吨。公司深加工负责人曾凌云向记者介绍，三大快餐订单暴涨的情况下，今年公司计划新上二期项目，规划6条产线、2万吨产能，新建厂房面积2.7万平方米，“主要还是以肯德基、麦当劳和汉堡王这三大快餐客户为主要业务，产品包括肉饼、烤翅。供应必胜客的业务则规划了一个接近500吨的产线。”

截至目前，该区包括国华风电、国能海上风电、赐百年、海天等新能源、大健康产业板块的36家规上、骨干企业已全部复工复产。（陆军 黄伟伟 刘敏敏）​